Правильное и здоровое питание йогов является немаловажным для вашей практики. Существует несколько типов продуктов и принципов аюрведы, которые вы можете использовать в своей жизни йогина.
Свежие фрукты и овощи
Всегда старайтесь готовить свежие блюда из свежих местных фруктов и овощей. Обязательно обратите внимание на местные овощи и фрукты, произрастающие в том месте, где вы живете. Также старайтесь употреблять свежеприготовленную пищу. На следующий день она будет содержать меньше полезных веществ, да и на вкус будет менее приятна. Считается, что только свежеприготовленная пища является «саттвичной». Еда должна обладать легкими качествами и умеренно охлаждающими свойствами. К такой еде могут относиться:
- все фрукты и овощи
- орехи и семена
- мёд
- растительные масла холодного отжима
- сухофрукты
- органические молочные продукты и специи, такие как: имбирь, фенхель, куркума, кориандр.
Исключением в этой группе могут служить: лук, чеснок, редька, хрен, которые обладают резким запахом.
Травяные чаи
Сюда относятся травяные чаи, которые могут в себе содержать:
- черный перец
- корицу
- имбирь
- кардамон
- куркуму
Все они способны поддерживать иммунную систему организма и улучшать обмен веществ.
Некоторые популярные из них, которые можно попробовать до или после практики:
- мятный
- ромашковый
- зеленый
- имбирный
- лимонный чай.
Так же ознакомьтесь с таким полезным аюрведическим чаем как Самахан.
Бобовые и зерновые
К ним относятся:
- рис нешлифованный
- нут
- чечевица
- фасоль
- горох и многое другое.
Бобовые и злаки легко усваиваются организмом и являются отличным источником белка, которые может послужить альтернативой мясу.
Вода
Напитывайте себя водой до, в течение и после практики йоги. Это поможет улучшить ваши результаты в практике, повысить силу и гибкость.
Вода — хороший помощник для детокса организма и обеспечивает наш организм кислородом, необходимым для поддержания ясности и сосредоточенности на протяжении всей практики.
Все специи, такие как имбирь, кумин, куркума и зелень
Травы и специи поддерживают активную мыслительную работу и делают вкус вашей еды более насыщенным.
Согласно Аюрведе, специи действуют как лечебная пища, поддерживая здоровье тела и стимулирует его восстановление и омоложение.
Питание йогов — основа здоровья
Наш рацион работает также как и практика асан, является не менее важным для здоровья. Точно так же, как и различаются наши индивидуальные практики, различаются и наши диетические требования и наши индивидуальные представления о том, что правильно и что неправильно, когда заходит речь о еде (особенно когда речь идёт про питание йогов).
Не существует универсальной диеты, которая подходила бы для всех нас.
Тем не менее, принимая вышеперечисленные продукты поможет почувствовать себя хорошо, физически и эмоционально.
Если вы поддерживаете здоровые отношения с пищей и не слишком ограничиваете свое тело тем, что ему нужно, то ваш разум, тело и дух могут положительно сосуществовать и функционировать вместе.
